OM AVOKADO
​
Här har jag samlat lite fakta kring avokado.
​
OM AVOKADO
Avokadoträdet – ett ständigt grönt träd
​
Avokado är en art i familjen lagerväxter som odlas för sina frukter. Trädet kan bli mellan 20 och 30 meter högt och behåller sina blad året om. Bladen är 12–25 cm långa, och ett träd kan ge omkring 120 frukter per år.
​
Klimat och härdighet
De flesta avokadosorter tål inte frost och trivs bäst i medelhavsklimat. Men den mexikanska avokadon är mer köldtålig och kan klara några minusgrader.
​
Plantera från kärna – vad blir det för frukt?
Avokado är inte fröäkta. Det betyder att om du planterar en kärna kommer den nya plantan inte att ge exakt samma typ av frukt som moderplantan. Resultatet blir en överraskning!
Däremot kan vissa egenskaper, som härdighet och sjukdomsresistens, föras vidare även om de kombineras med andra genetiska varianter.
​
Så får du en specifik sort
Om du vill ha en viss avokadosort behöver du ympa. Det innebär att du kombinerar en grundstam med en ympkvist från en planta som har de önskade fruktegenskaperna.
​​
​
ARTER & HÄRDIGHET
​Det finns tre huvudsakliga underarter av avokadoträd. De odlas i olika delar av världen och har varierande härdighet:
​
-
Västindisk avokado – Den minst härdiga.
-
Guatemalansk avokado – Tål temperaturer ner till 0 grader. Hit hör t.ex. Hass, som är den vanligaste sorten i svenska butiker.
-
Mexikansk avokado – Den mest köldtåliga. Klarar en köldknäpp ner till -9 grader. Exempel på sorter: Del Rio (Pryor), Mexicola Grande, Opal (Lila), Wilma (Brazos Belle).​
​
Mexikanska hybrider
Dessa är korsningar mellan den mexikanska underarten och antingen den guatemalanska eller västindiska. De har en viss köldtålighet, men inte lika mycket som den mexikanska avokadon.
-
Bacon är den mest frosttåliga hybriden och klarar -5 grader under kortare perioder.
-
Andra hybrider är Brogden, Fuerte, Maj och Vinter Mexikansk.
​
Härdighet och odlingsförhållanden
Härdigheten gäller främst för mogna träd som är 3–5 år gamla. Unga träd är mer känsliga och behöver skydd vid kyla.
Avokadon trivs bäst i full sol, men kan även växa i halvskugga. Den vill stå i väldränerad jord, så en lutande yta eller en upphöjd planteringsplats är att föredra.
​
POLLINERING & FRUKTSÄTTNING
​​När bär avokadoträdet frukt?
Ett avokadoträd som odlats från kärna kan ta mellan 5 och 15 år innan det börjar bära frukt – om det alls gör det. Ett ympat träd kan ge frukt däremot redan efter 2–4 år.
​
Pollinering och fruktsättning
Avokadoblommor har ett unikt pollineringssystem.
Den byter kön vid olika tider på dygnet!
-
Hos typ A är blomman kvinnlig på morgonen första dagen och blir manlig på eftermiddagen dagen därpå.
-
Hos typ B är blomman kvinnlig på eftermiddagen första dagen och blir manlig på morgonen nästa dag.
Detta gör att det är lättare att få frukt om man har både en typ A- och en typ B-avokado nära varandra.
​
-
Typ A: Hass, Gwen, Pinkerton, Reed
-
Typ B: Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon